技術翻訳会社トランスワード      中国・翻訳ビジネス日記

技術翻訳会社トランスワードは2006年6月に中国・大連に子会社を設立しました。翻訳業務や大連の街の様子など、中国人スタッフが日本語でご紹介します。

103.大連の火鍋

大連には海鮮料理店と並んで火鍋(日本風にいうとしゃぶしゃぶ)の店が多くあります。上海では10年くらい前にはやったそうですが今は下火だそうです。

中華テーブルの上に肉、野菜、海産物などを並べ、各人の前に置かれた鍋で食べます。鍋の中には味がついたスープ(辛い味と、普通の味が選べます)が入れてあり、それに加えて辛いタレがついています。
日本から来た観光客の人のほとんどが「これは美味い」と言います。
大連の火鍋
大連の火鍋

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