大連ガイド
餃子の王将
大連にはいろいろな美味しい料理店があります。そのうち、大連でお勧め餃子店を紹介します。
「餃子の王将」を展開する京都発祥の中華料理チェーン店が、2005年に王将フードサービスの中国１号店を大連市に出店しました。
1号店は、日系企業の多い大連市開発区の繁華街に2005年8月15日に開店しました。店名は「ぎょうざの王将」で、客席は116席です。ビルの1、2階部分（床面積計300平方メートル）に入居しています。メニューは基本的に日本と同じで、看板商品の焼き餃子が７元（１元＝約13円）、チャーハンが15元、ラーメンは18元から。中国限定メニューとして、ウナギ（28元）や焼き鳥（10元）などもあります。１人当たりの客単価は約40元に設定し、現地ではやや高級店になるといいます。
この店の餃子は中国の餃子と少し違います。中国では一般的に水で煮ています。でも、焼き餃子も人気で、まずまずの滑り出し。現地在留の日本人にも喜んでもらえているようです。
平成20年4月18日
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