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447. 米国産輸入牛肉からO157

米国産輸入牛肉からO157
=農業部のサンプリングで確認=
 
中国農業部食品安全検験局はこのほど、米国産牛肉から腸管出血性大腸菌O157H型が見つかったと発表した。この大腸菌汚染牛肉は4月21日と22日に生産された牛肉。

 米農務省は先月、コロラド州にあるJBSスイフト社が100トン以上のO157に汚染した疑いのある牛肉を回収すると発表していた。

 O157H型大腸菌は、感染すると腸内出血や脱水症状を引き起こし、重症の場合、腎機能不全になる。特に老人や子供、免疫力が弱い人たちに生命の危険をもたらす。


 



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